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装修问答

餐厅装修设计舒适、豪华还是特色怎么选?

作者: 餐厅装修发表时间:2019-02-18 17:42:02浏览量:474

餐厅装修,餐厅装修设计,餐厅装修设计舒适、豪华还是特色怎么选?餐厅装修设计很有讲究,作为餐厅的运营者,不管是舒适、豪华还是特色,都必须得以盈利为一切为中心。
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餐厅装修设计很有讲究,去餐厅消费,不管是想品尝美食还是想聚餐、应酬等,都希望能有一个舒适愉悦的就餐环境。虽然餐厅的装修档次不一,但留住客源才能让生意更兴旺。除了注重服务和菜品上下功夫外,餐厅装修的环境布置是否有特色,如果能抓住消费者的心理,带给消费者更多的期待,促进消费岂不是美事一桩。餐厅装修设计舒适、豪华还是特色该如何选择呢?

 餐厅装修设计效果图


1、餐厅装修设计就餐环境是否舒适?

   为了吸引客源,在装修时会尽量考虑环境的舒适性。很多餐厅会装饰得很有气氛,店内软装让人舒适轻松。但是在租金很贵的商铺,人流量集中的好店面,就餐环境越舒适客户待的时间就越长,而店铺内桌面数量又是有限的,客户都是来来往往,先来的给后来的腾地方的。客户待店时间久影响翻台率,营业额怎么上得去?当然餐厅要想营造情调和氛围,但是得与“舒适”二字之间达到平衡。

 

2、餐厅装修设计是否豪华?

  豪华的餐厅装修一定好么?有些餐厅多注重浮华雕饰,却没有突出餐厅的个性和风格,并不能给客户形成差异化的印象,再加上竞争压力,很难做到收支平衡。所以一般餐厅装修前,会进行市场调研和目标客户分析,做店铺的消费群体定位。装修的档次,豪华程度和餐厅的定位密切相关。消费层级和水平的不同,店铺的装修档次就有所区别。一味追求豪华高档的装饰,意味着餐厅的客单价高,餐厅运营的日常流水都不一定能应付过去,所以前面装修定位非常关键。

 

3、餐厅装修设计普通还是特色?

  人的视觉是有审美疲劳的,而且口味是不断变化的,看惯了鲍参鱼翅,也想来点清粥小菜,贵气风格也会厌烦,小清新式样也有好处。所以在快速消费的时代,如果不能抓住消费者的心理诉求,很快就被被竞争者淹没在人群中。很多特色餐厅、音乐餐厅、清真餐厅、地域历史餐厅、古韵风俗餐厅、中日式餐厅等兴起愈胜。所以在装修时,壁画、门头、装饰、摆台等都能合理设计和策划,优秀的设计师具有敏锐的审美,能发挥餐厅的特色,打造重点,突出餐厅的风格和情怀,与客户产生共鸣,让消费者留下深刻印象。

 

  餐厅装修设计要有情怀,作为餐厅的运营者,必须得以盈利为一切为中心。不能产生盈利价值的设计情怀,也叫耍流氓。餐厅空间的布局摆设、桌椅组合富于多样化,隔断和包间设计都是有讲究的。既能保持就餐的便利和翻台的效率,又能营造不同的空间氛围。提高空间利用的层次感和适用性,满足不同客户的差异化需求,让餐厅更受欢迎和认可。

2019-02-18 474人浏览

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